Vins Rouge de Chinon: Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Les Vins Gasnier
"Comme de toutes choses, il y a un secret du vin, Mais c’est un secret qu’il ne garde pas. On peut le lui faire dire : Il suffit de l’aimer, De le boire, de le placer A l’intérieur de soi même. Alors il parle"
	Cuvée "Les Graves" Chinon Rouge AOC Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de plusieurs vignes, d’une moyenne d’âge de 20 à 35 ans, situées sur des terrasses graveleuses. 100 % Cabernet Franc. Il peut accompagner terrines et autres charcuteries, viandes blanches, poissons de rivières… [ Plus d'info sur ce vin ]

	Cuvée "Vieilles Vignes" Chinon Rouge AOC Les vignes 100 % Cabernet Franc qui donnent naissance à cette cuvée typique d’un Chinon sont d’une moyenne d’âge de 45 ans et sont situées sur des parcelles argilo-siliceuses. Vin de gastronomie, il peut accompagner viandes rouges, viandes en sauces, fromages… [ Plus d'info sur ce vin ]

	Cuvée "A l'Ancienne" Chinon Rouge AOC Vin élaboré à partir d’un assemblage de vignes 90 % Cabernet Franc et 10 % Cabernet Sauvignon. Plantées sur des parcelles argilo-siliceuses, ces vignes ont une moyenne d’âge de 50 ans. Ce vin charnu et généreux est à boire à une température de 17°. Ce vin de gastronomie peut accompagner viandes rouges, gibiers, fromages…[ Plus d'info sur ce vin ]

	Cuvée "Fabrice Gasnier" Chinon Rouge AOC Cet assemblage (90 % Cabernet Franc et 10 % Cabernet Sauvignon) donne naissance à ce vin dont les vignes sont situées sur des parcelles argilo- siliceuses sur sous-sol calcaire et d’une moyenne d’âge de 60 ans. Macération en moyenne de 28 jours puis mise en barrique pour une fermentation malo-lactique dans des fûts de chêne (50 % fûts neufs et 50 % fûts d’un an), puis élevage de 14 mois avant sa mise en bouteille sans filtration. Ce vin est à boire à une température de 18°. Vin de gastronomie, il peut agrémenter votre apéritif, et accompagner viandes rouges, gibiers et fromages… [ Plus d'info sur ce vin ]

	La Cravantine Cette méthode traditionnelle est issue du Cabernet Franc sur terrasses graveleuses. Ces bulles délicates caressent le palais et s’associent à une impression de fraîcheur agréable. Sa bouche pleine et soyeuse laisse percevoir des arômes flatteurs, typiques et délicats. [ Plus d'info sur ce vin ]

	Cuvée Rosé Ce vin est issu de saignée après une courte macération préfermentaire. Les vignes donnant naissance à cette cuvée sont situées sur nos deux différents terroirs : les terrasses graveleuses et argilo-siliceux. 100% Cabernet Franc. Frais et désaltérant, ce vin respire la jeunesse et invite une dégustation sur les grillades, salade [ Plus d'info sur ce vin ]

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